2015年 07月 17日 ( 1 )

色色ピクルス

地元の野菜で

色色ピクルスをこの間から創っています。

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赤紫色はビーツから、

黄色はクチナシの実から抽出。

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本日は

カブ、コールラビ、カリフラワー、ヤングコーンを着色中。


色色ピクルスのおかげでランチのお皿がとってもカラフルポップ!

台風のおかげで余裕をもって仕込み完了!、、。
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by loplopyatsu | 2015-07-17 17:01